Forged Katai Slagersmes 25,5 cm

Forged Katai Slagersmes 25,5 cm - houten giftbox

De slagersmessen springen in eerste instantie in het oog door het opvallende design van het lemmet. De snede van het lemmet loopt mooi rond weg zoals het een goed slagersmes betaamd. Het wordt veelal gebruikt voor het afsnijden van grote stukken vlees en is zeer populair in professionele kringen.

Het Katai slagersmes van Forged heeft een uniek en chic uiterlijk. Het lemmet is 25,5cm lang en is vervaardigd van 5 laags VG10 staal. De hardheid van het lemmet is 60 Rockwell en komt vlijmscherp uit de verpakking. Ook is het lemmet voorzien van fijne hamerslagen wat Forged messen zo kenmerkend maakt. De Katai serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De Forged Katai messenlijn bevat 9 verschillende messen, er is gekozen om het santokumes in 2 verschillende maten uit te brengen en het kleine schilmes te laten vervallen. Omdat elk mes met de hand wordt gemaakt, zorgt dit ervoor dat elk mes uniek is. Het Katai koksmes van Forged is niet vaatwasmachinebestendig. Het beste is om na het schoonmaken van het koksmes het droog te maken met een doek.

Forged Katai Slagersmes 25,5 cm

Even wat belangrijke punten van het Forged Katai broodmes op een rijtje:

• Vervaardigd van Japans VG10 staal
• Hardheid van 60 Rockwell
• Lemmetlengte is 20.5 cm
• Lemmetdikte is 2 mm
• Slijphoek van 22 graden
• Met de hand gesmeed in 5 lagen
• Verpakt in een luxe houten kistje
• Niet vaatwasmachinebestendig