Kookbijbel set Stoof- Stamppot- Soepbijbel

Kookbijbel set Stoof- Stamppot- Soepbijbel

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber. Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Bekijk hier het Kookbijbel - Stoofbijbel inkijkexemplaar.

In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de allerlekkerste soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen en consommé maken. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten en smeersels.

Dit setje kookboeken is een ideaal kado voor iedere kookliefhebber/hobbykok! Op zoek naar andere titels? Bekijk hier onze complete collectie kookbijbels, waaronder andere leuke titels bij elkaar als starterset.