Landenbijbels - De bijbel van de Thaise keuken

Hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Thaise keuken wil leren kennen. Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha gai: Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand. Van de dichtbevolkte straten vol eetstalletjes in Bangkok tot aan de uitgestrekte stranden in het zuiden van Thailand.

• MEER DAN 150 RECEPTEN UIT DE THAISE KEUKEN
• HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN
• UITGEBREIDE UITLEG OVER BIJZONDERE INGREDIËNTEN
• ZOWEL EEN NEDERLANDS ALS EEN THAIS REGISTER

Ratchadawan Pia-Ud (Noi) is in 2012 begonnen met Thais koken. Ze verzorgd Thaise kookworkshops aan huis en op locatie. Thaise keuken is meer dan een recept. Het verteld ook over de Thaise Cultuur en haar passie ervoor. Als kind is ze opgegroeid met de heerlijke geur van gestoomde rijst en verse ingrediënten. De over heerlijke aroma en de smaak combinatie in elke hap. En die belevenis wil ze graag met iedereen in Nederland delen.