De Fissler Ceratal Evo Classic en Fissler Ceratal Evo Comfort hebben dezelfde keramische coating, dezelfde Cookstar®-inductiebodem en worden beide in Duitsland geproduceerd. Het grootste verschil zit in de vorm van de pan en daarmee het gebruiksgemak.
| Eigenschap | Ceratal Evo Classic | Ceratal Evo Comfort |
|---|---|---|
| Panvorm | Lage, afgeronde zijkanten | Hogere, rechtere zijkanten |
| Bakoppervlak | Standaard bakoppervlak | Groter bakoppervlak |
| Inhoud | Minder inhoud | Meer inhoud |
| Omschudden | Zeer gemakkelijk | Minder geschikt |
| Roeren | Goed | Uitstekend |
| Grote porties | Minder geschikt | Beter geschikt |
| Anti-aanbaklaag | Keramisch, PFAS-/PTFE-vrij | Keramisch, PFAS-/PTFE-vrij |
| Warmtebron | Alle warmtebronnen, inclusief inductie | Alle warmtebronnen, inclusief inductie |
| Bodem | Cookstar® | Cookstar® |
| Productie | Made in Germany | Made in Germany |
Fissler Ceratal Evo Classic
De Classic is ontworpen als een traditionele koekenpan. De afgeronde zijkanten maken het eenvoudig om ingrediënten om te schudden of te sauteren zonder te morsen. Hierdoor is deze uitvoering ideaal voor:
- eieren
- pannenkoeken
- vis
- biefstuk
- hamburgers
- kleine porties groenten
De lagere rand maakt het keren van voedsel met een spatel bovendien eenvoudiger.
Fissler Ceratal Evo Comfort
De Comfort heeft een hogere rand en een grotere vlakke bakbodem. Daardoor kun je meer ingrediënten tegelijk bereiden en blijft er minder snel iets over de rand vallen tijdens het roeren.
Deze uitvoering is vooral geschikt voor:
- roerbakgerechten
- aardappelen
- grotere hoeveelheden groenten
- pasta's
- eenpersoonsgerechten met saus
- gezinnen
De hogere opstaande rand maakt de pan veelzijdiger voor dagelijkse maaltijden waarbij je regelmatig roert of grotere porties bereidt.
Welke Fissler Ceratal Evo pan kies je?
Kies de Ceratal Evo Classic als je:
- een klassieke koekenpan zoekt;
- veel vlees, vis of eieren bakt;
- graag ingrediënten omschudt;
- een lichte, wendbare pan prettig vindt.
Kies de Ceratal Evo Comfort als je:
- vaak complete maaltijden in één pan bereidt;
- meer ruimte wilt om te roeren;
- regelmatig voor meerdere personen kookt;
- een pan zoekt die ook geschikt is voor gerechten met saus of grotere hoeveelheden groenten.
