Recepten

Het is voorjaar, dus de witte Asperges zijn nu volop te krijgen, maar wij houden ook van de groene asperges! Daarom delen we vandaag een lekker recept van Isabel Boerdam uit de Vegabijbel met jullie. Dit recept kun je zowel met de witte als de groene asperges maken... of kies jij voor een mix van allebei? Voor 4 personen heb je het volgende nodig... Lees verder...

Dit recept is geschikt voor 2 personen. Met een voorbereidingstijd van 10 min. en een kooktijd van 10 min. Ingrediënten: Aspergehamburger met kruidenkaas en pata negra 12 groene asperges 125 g kruidenkaas 75 g pata negra 4 hamburgerbroodjes Saladamix 4 eitjes Bereiding: Aspergehamburger met kruidenkaas en pata negra Kook de ... Lees verder...

Dit recept is geschikt voor 2 personen. Het heeft een voorbereidingstijd van 20 min. en een kooktijd van 30 min.  Ingrediënten: Asperges met pasta en paksoi Een half pakje noedels 300 g asperges 1 stronk paksoi 1 stukje geraspte gember 1 handvol enoki paddenstoelen Arachideolie 3 teentjes look 20 ml sojasaus 40 ml olie ... Lees verder...

Dit recept is geschikt voor 4 personen. Met een voorbereidingstijd van 15 min. en een kooktijd van 25 min.  Ingrediënten asperges met zalm en hollandaise: 500 g witte asperges 4 zalmfilets zonder vel 3 eidooiers 3 el water 100 g boter citroensap peper en zout platte peterselie Bereiding asperges met zalm en hollandaise: ... Lees verder...

Voor al onze klanten van Gloudemans Koken en Kado.. De beste wensen voor een goed en gezond 2022! Om het jaar gezond te starten hebben we weer een nieuw recept voor jullie. Dit maal een salade met een Mexicaans tintje. Deze salade zit boordevol groenten en peulvruchten. Dit zorgt voor een verzadigd gevoel en een boost van energie. Door de maïs... Lees verder...

Er zijn dagen dat we uitgebreid koken, maar er zijn ook genoeg dagen dat we liever voor gemak en eenvoud kiezen. Hiervoor zijn eenpansgerechten echt ideaal. Weinig afwas en gemakkelijk te maken. Een win-win situatie toch? Dit keer hebben we een heerlijk recept voor stukjes malse kipfilet in een honing-mosterd saus voor u. Dit wordt samen in de ... Lees verder...

Zin in een verse soep, maar eentje die niet te veel tijd nodig heeft?    Probeer eens deze Courgette - Broccolisoep! Door het gebruik van venkel en munt krijgt deze soep een speciaal tintje. De groenten worden in de pan gebakken, hierna wordt er boullion aan toegevevoegd. Wanneer de groenten gaar zijn, wordt de soep gepureerd ... Lees verder...

Spruiten vies!? Sla het koken van spruiten vooral over, maar wat dacht je van spruiten uit de oven!?  We hebben een lekkere traybake voor je met spruiten, ga jij 'm proberen!?   INGREDIËNTEN:  2 tenen knoflook 1 rode ui 750 gram spruiten 115 gram gezouten pecannoten 500 gram krieltjes Paar ... Lees verder...

De temperaturen gaan weer dalen, het wordt weer vroeger donker en we zoeken weer de gezelligheid op in huis. Wie aan de herfst denkt, denkt aan paddenstoelen. Dit keer hebben we een recept ideaal voor dit seizoen! Het is ook nog een snel klaar. Wat wil je nog meer?   Voor dit gerecht wordt het brood geroosterd. Hierop komt een ... Lees verder...

Het is weer tijd voor een heerlijk zomers gerecht. Dit keer hebben we gekozen voor een Grieks Orzo recept. Orzo is een nog redelijk nieuw begrip in Nederland. Is het nu pasta of is het rijst? Eigenlijk is het een beetje van beiden. Het is een pastasoort in de vorm van rijst. De rijst wordt gegaard in een combinatie van tomatensaus en bouillon. Er ... Lees verder...