Demeyere NanoTouch technologie is een innovatieve oppervlaktebehandeling voor roestvrijstalen pannen, zoals de Silverline 7 en de Industry 5 serie. Waarbij een microscopisch reliëf wordt gecreëerd door het bestralen met nanodeeltjes. Dit zorgt voor een natuurlijk anti-aanbakeffect doordat vet zich in de minuscule putjes verspreidt, wat resulteert in gelijkmatige en knapperige bakresultaten zonder dat er een antiaanbaklaag nodig is. De technologie biedt ook voordelen als krasbestendigheid en een langdurige glans dankzij de gecombineerde Silvinox®-behandeling, waardoor de pan eenvoudig te reinigen en zeer duurzaam is.
Hoe werkt de Demeyere NanoTouch technologie?
Wij leggen het graag stap voor stap voor u uit.
- Nanodeeltjes: De pan wordt bestraald met roestvrijstalen bolletjes van nanogrootte.
- Micro-reliëf: Dit proces creëert een microscopisch reliëf op het bakoppervlak, wat resulteert in kleine, diepe putjes.
- Natuurlijk anti-aanbakeffect: Tijdens het bakken worden de vetstoffen gelijkmatig verspreid over deze putjes, waardoor het voedsel minder plakt en er een knapperige, goudbruine korst ontstaat.
- Zelfherstellend: De unieke moleculaire eigenschappen van het roestvrij staal zorgen ervoor dat de baklaag zichzelf in een tijdsbestek van 24 uur herstelt naar een glad oppervlak.
Belangrijkste voordelen van de Demeyere NanoTouch technologie
-
Eenvoudig bakken: Bakken in roestvrij staal wordt net zo eenvoudig als in een pan met antiaanbaklaag, maar zonder het gebruik van coatings.
-
Krasbestendigheid: De robuuste structuur van de bodem is zeer goed bestand tegen krassen, zelfs bij gebruik van metalen keukengerei.
-
Duurzaam en levenslang: In combinatie met de Silvinox®-behandeling blijft de pan glanzend, verkleurt deze niet en behoudt deze zijn bakprestaties levenslang.
-
PFAS-vrij: De pannen zijn vrij van PFAS, waardoor je op een gezonde manier kunt bakken.
