Landenbijbels - De bijbel van de Indiase keuken

Van curry's en biryani tot dahl en van lassi tot naan en samosa's. in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds.

• MEER DAN 230 RECEPTEN UIT DE INDIASE KEUKEN
• HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN
• UITGEBREIDE UITLEG OVER BIJZONDERE INGREDIËNTEN
• 496 PAGINA'S