KAI

Shun Classic White Koksmes 20 cm
225,00
  • Op voorraad 1-3 werkdagen

KAI Shun Classic White Koksmes 20 cm


Het belangrijkste mes in de keuken is een koksmes. Dit KAI Shun Classic White koksmes is een echte allessnijder waarmee je kunt hakken, snijden en wiegen. Een koksmes herken je aan het brede lemmet dat taps toeloopt in een punt. Met de brede hiel kun je zware snijtaken doen terwijl je het precisiesnijwerk met de punt van het mes kan doen.


De serie Shun Classic verenigt eeuwenoude Japanse Samurai smeedkunst met de moderne en technisch doorontwikkelde productiemethodes van onze huidige tijd. Met als resultaat een zeer hoogwaardige Damast messenserie, die tot in het kleinste detail is geperfectioneerd met de focus op een langdurig blijvende scherpte. Mede hierdoor zijn de Shun Classic messen ook bij uitstek geschikt voor gebruik in de professionele keuken. De karakteristieke gematteerde nerfstructuur van het uit 32 samengevoegde lagen bestaande Damast staal geeft het lemmet van de Shun Classic messen een mooi aanzien. In combinatie met de elegante, slank toelopende greep uit wit Pakkahout, ontstaat er een esthetisch totaalconcept gebaseerd op kwaliteit en functionaliteit.


Shun Classic White Koksmes


- Het lemmet van dit broodmes heeft een lengte van 20 cm, een hoogte van 4,6 cm en een dikte van 2,1 mm.
- Het broodmes heeft een gewicht van 215 gram. 
- Alleen geschikt voor rechtshandige, door asymetrische vorm van handgreep.
- Slijphoek van 15 graden, totaal 30 graden
- Staalsoort: VG-MAX
- Hardheid: 61 HRC
- Materiaal handgreep: Pakkahout
- Niet vaatwasmachinebestendig

Specificaties
Specificaties
ArtikelnummerDM-0706W
MerkKai
MateriaalHout/Roestvrijstaal
VaatwasbestendigHandwas aanbevolen
Lengte lemmet200 mm
LevertijdOp voorraad 1-3 werkdagen